冷泡茶适合哪些茶种

泡茶适合各种茶叶，但以绿茶、白茶、花茶、水果茶、草本茶等为主。这些茶叶在冷泡过程中能够释放出更多的香气和味道，口感也更加清爽。黑茶、红茶、乌龙茶等茶叶在冷泡过程中容易出现苦涩味，不太适合冷泡。