正山小种的产地及品质特征

山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶。它的品质特征包括：
1. 外观：茶叶细长、紧结、色泽乌黑油润，有金黄色的茶芽。
2. 香气：茶香高雅，带有淡淡的烟熏味和果香味。
3. 口感：滋味浓郁、醇和，有淡淡的甜味和烟熏味，回味悠长。
4. 茶汤：茶汤呈红褐色，清澈明亮。
正山小种的茶树生长在海拔800-1200米的高山地带，气候湿润、云雾缭绕，土壤肥沃，这些条件使得正山小种的品质得以保持稳定水平。同时，正山小种的制作工艺独特，经过揉捻、发酵、烘焙等复杂工艺，使得茶叶的品质更加优异。