氨基酸是什么东西

基酸是一种有机化合物，是构成蛋白质的基本单元。它们由一个氨基基团、一个羧基基团和一个侧链组成。在生物体内，存在20种常见的氨基酸，它们通过肽键连接在一起形成蛋白质。除了构成蛋白质，氨基酸还有很多重要的生理功能，如合成神经递质、调节代谢和维持健康等。