生茶熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式。生茶是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，熟茶则是经过特殊处理后的茶叶。
生茶的特点是茶叶呈现出清香、嫩绿、口感鲜爽等特点，因为它没有经过发酵处理，所以茶叶中的化学成分没有发生变化，茶叶的储存期限相对较短。
熟茶则是将新鲜茶叶经过加湿、堆积、发酵处理后，茶叶颜色会变成红棕色，味道也会变得更加浓郁，口感也更加柔和。熟茶的储存期限相对较长，可以储存多年，茶叶的香气和口感也会随着时间的推移而逐渐变化。
总的来说，生茶和熟茶的区别主要在于加工方式和口感特点不同。生茶清香鲜爽，熟茶浓郁柔和。