茶叶里有什么成分

叶中含有多种成分,包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶的主要成分,具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌等功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的次要成分,具有提神醒脑、增加代谢等作用。氨基酸则是茶叶的香气和味道的来源,而矿物质和维生素则对人(rén)体(tǐ)健康有益。