祁门红茶的特点

门红茶的特点是：茶汤红艳、香气高扬、滋味浓郁、回甘持久。它的香气主要来自茶叶中的挥发油和芳香物质，口感醇厚，有一定的甜味，同时带有一丝苦涩，但是苦涩不会持久，会转化为甜味和回甘。祁门红茶的特点还包括叶底鲜红明亮、叶片肥厚饱满、有金黄色的茶汤沉淀。