作花茶的步骤如下：
1. 准备花材：可以选择新鲜的花朵或干燥的花材，如玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花等。
2. 洗净花材：将花材放入清水中浸泡，轻轻(qīng)搓(cuō)洗几遍，然后用清水冲洗干净。
3. 热水冲泡：将清洗干净的花材放入茶杯或茶壶中，倒入热水，温度不要过高，一般在80℃左右，然后浸泡5-10分钟。
4. 调味：可以加入适量的蜂蜜、柠檬片等调味品，根据个人口味添加即可。
5. 倒出茶水：将泡好的花茶倒入杯子中，即可享用。
注意事项：
1. 花材要选择干净、无污染的。
2. 热水温度不要太高，否则会破坏花材的营养成分。
3. 水量要适量，不要过多或过少。
4. 花茶不宜久泡，最好在5-10分钟内饮用完毕。