红袍是一种名贵的岩茶，具有以下特征：
1. 叶子形态：大红袍的茶叶叶形扁平，有波浪状的缘边，叶片厚实，质地紧实。
2. 茶汤颜色：大红袍的茶汤颜色为红褐色，清澈透亮。
3. 茶香：大红袍的茶香独特，带有浓郁的焦香和果香，香气持久。
4. 口感：大红袍的滋味醇厚，口感鲜爽，回味甘甜。
5. 茶树品种：大红袍是以岩茶树中的品种为主，如四大名旦之一的“水金龙”。
6. 生长环境：大红袍生长在福建武夷山的岩石上，受到了独特的岩石微气候和土壤的影响。
7. 采摘工艺：大红袍的采摘工艺独特，只选取茶树的嫩叶和嫩芽，采摘后经过多道工序加工而成。