如何辨别新茶与陈茶

别新茶与陈茶的方法有以下几种：
1.外观：新茶叶色鲜绿，嫩芽柔软，叶面光泽度高，而陈茶叶色较暗，有些甚至有发黄的情况，叶面也会比较干燥。
2.香气：新茶的香气比较清新，有些浓郁的花果香味，而陈茶则会有一些陈香味，有些会有一些陈化后的霉味。
3.口感：新茶的口感比较清爽，茶汤比较透亮，而陈茶则会有些苦涩的口感，茶汤也比较浑浊。
4.年份：通过茶叶的年份也可以判断是新茶还是陈茶，一般来说，茶叶的年份越久远，茶叶的陈化程度也会越高。
综上所述，通过观察茶叶的外观、闻茶香、品茶口感和了解茶叶的年份，可以较为准确地辨别新茶和陈茶。