为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来的颜色通常是黄绿色或淡黄色，这是因为在泡茶的过程中，茶叶中的色素和酚类物质被水溶解出来，而绿茶中的色素主要是叶绿素和类胡萝卜素等，它们在水中溶解后呈现出黄绿色或黄色。此外，泡茶的时间和温度也会影响茶水的颜色和味道。