普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明显发酵处理的新鲜茶叶，具有较强的茶香和苦涩口感；而熟茶则是指经过特殊处理后的发酵茶叶，其茶香较为陈化，口感较为柔和，且不易产生刺(cì)激(jī)性。因此，普洱生茶和熟茶在风味和功效上都有所不同。