寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指寻找、挑选茶叶的过程或行为。在茶叶市场或茶叶店中，顾客可以进行寻茶，通过品尝、嗅闻、观察等方式挑选自己喜欢的茶叶。