普洱茶如何晒茶

洱茶的晒茶过程是将新鲜的茶叶摆放在室外的平坦地面上，让它们在阳光下晒干。晒茶的时间和天气情况有关，一般需要连续晒三到七天，天气晴朗干燥时效果最好。在晒茶的过程中需要不断翻(fān)动(dòng)茶叶，使其受到均匀的晒干。晒干后的茶叶还需要进行后续的加工处理，如杀青、揉捻等，才能成为优质的普洱茶。