什么叫生普洱茶

普洱茶是指未经过发酵处理的普洱茶，也称为生茶或青茶。它的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、晾干等步骤，不经过堆堆发酵，因此茶叶保留了原始的香气和味道，口感清新、鲜爽，有助于促进消化和降脂减肥。