茶叶为什么越泡越苦

叶越泡越苦的原因是因为在茶叶中含有的苦味物质随着时间的延长和温度的升高逐渐释放出来，导致茶汤变得苦涩。此外，如果泡茶的时间过长或者茶叶的量过多也会导致茶汤变得过于浓郁和苦涩。