为什么红茶适合做奶茶

为红茶的香气和味道比较浓郁，加入牛奶后可以中和茶的苦涩味，同时也能增加奶茶的口感和香气。此外，红茶中含有茶氨酸等成分，与牛奶中的蛋白质结合后能起到增加饱腹感和提高营养价值的作用。因此，红茶成为了制作奶茶的主要茶叶。