普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶的分类主要分为生茶和熟茶。生茶又称青茶，是指经过杀青、揉捻、晾凉等工序制作而成的茶叶，具有清香、生津、回甘等特点。熟茶是指经过堆积发酵后制作而成的茶叶，具有厚重、陈香、软滑等特点。因为熟茶经过发酵处理，所以其茶汤颜色较为深沉，而且口感更加柔和。而生茶则口感相对较为刺(cì)激(jī)，适合喜欢清香、浓烈茶味的人。另外，熟茶还具有“降脂、降压、降血糖”等功效，适合中老年人及亚健康人群饮用。