绿茶粉和抹茶粉的区别

茶粉和抹茶粉的区别在于制作工艺和用途不同。绿茶粉是将绿茶叶烘干、研磨而成的粉末，主要用于调制饮品、烘焙和调味。而抹茶粉则是将特定的日(rì)本(běn)绿茶品种遮阳栽培、采摘、蒸烤、石磨而成的粉末，用于制作日式抹茶和各种和菓子等传统点心。抹茶粉的颜色更深，口感更浓郁，而绿茶粉则更适合用于健康饮品和烘焙食品。