白醋6度和9度的区别

醋的度数表示的是醋的酸度，一般分为5度、6度、9度、18度、25度等不同级别。6度和9度白醋的区别在于酸度不同，9度白醋的酸度比6度白醋更高，因此更酸，使用时需要根据需要选择合适的醋度。在烹饪中，6度白醋常用于调味、腌制等，而9度白醋通常用于清洁、消毒等。