生普为什么会回甘

普茶回甘的原因是因为它含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质会在口腔中与唾液中的酶反应，产生出一种甜味物质，从而使茶水具有回甘的口感。此外，生普茶还含有一些氨基酸和糖类等成分，也会对口感产生影响。