为什么叫乌龙茶

龙茶的名称源于其制作过程中的一次意外。据传说，一位茶农在采摘完茶叶后，因为有急事要处理，就将采摘的茶叶放在一旁，忘记了处理。当他回来时，发现茶叶已经发酵了，但他仍然将它们晾干并烘焙。最终，这些茶叶成为了一种新的茶品，味道独特，茶汤颜色深沉，因其制作过程有些“乌龙”，所以被称为乌龙茶。