普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同处理方式，区别如下：
1. 生茶和熟茶的制作工艺不同。生茶是经过杀青、揉捻、发酵和烘干等工序制作而成，熟茶则是在生茶的基础上再进行一次堆制发酵。
2. 生茶和熟茶的外观不同。生茶的颜色为深绿色，熟茶则呈深棕色。
3. 生茶和熟茶的口感和香气不同。生茶带有一定的苦涩味和鲜爽的花果香气，熟茶则更加醇厚、甜润，具有陈香和蜜香味。
4. 生茶和熟茶的保存方式也不同。生茶需要保存在干燥、通风、阴凉的环境中，熟茶则可以放置在常温下保存，但也要避免阳光直射。