纸的正确用法有以下几点：
1.包裹食物：将食物放在锡纸上，然后将锡纸包裹起来，确保锡纸完全包住食物，以防止食物干燥或烤焦。
2.烤箱使用：在烤箱中使用锡纸时，将锡纸铺在烤盘上，以避免食物粘在烤盘上，同时也方便清洗。
3.保鲜：将食物放在锡纸中，然后将锡纸卷起来，以防止食物变质或失去味道。
4.烧烤使用：将锡纸放在烤架上，然后将食物放在锡纸上，以防止食物粘在烤架上，同时也可以避免食物烤焦。
需要注意的是，锡纸不能直接接触酸性食物，因为酸性物质会与锡纸反应，产生有害物质。此外，在使用锡纸时，也要注意不要将锡纸包裹得太紧，以免食物无法充分加热或蒸发水分。