普洱生茶和熟茶的区别

洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过加工后直接压制而成的茶饼，具有天然清香、鲜爽口感和较强的茶性。熟茶是指将生茶经过人工湿堆发酵后再进行压制，具有独特的陈香、柔和口感和降低了茶性的特点。因此，普洱生茶和熟茶的区别主要在于制作工艺和口感特点。