素茶是什么茶

茶是一种未经加工或烘焙的新鲜茶叶，也被称为生茶或毛茶。它是制作其他茶叶的原材料，如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。素茶的口感清爽、微苦，有一定的收敛口感。它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸和多种维生素等营养成分，有助于提神醒脑、消除疲劳、抗氧化和防癌等作用。