普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过熟化处理的新鲜茶叶，因为没有经过发酵，所以茶叶呈现出绿色或浅黄色，口感较鲜爽，茶香较浓郁。而普洱熟茶则是将新鲜茶叶经过堆渥发酵处理后制成的茶叶，茶叶呈现深红色，口感较柔和，茶香较陈香。另外，普洱熟茶储存时间越长，越能体现出其独特的陈香和口感。