后发酵茶是什么意思

发酵茶是一种茶叶加工方式，也称为黑茶或普洱茶。在茶叶发酵过程中，经过一定的时间后再进行压制或砖茶成型，然后再进行长时间的储存和陈化，使茶叶的味道和香气更加浓郁。后发酵茶通常具有降脂、降压、降血糖等功效，是一种受到广泛欢迎的茶叶品种。