寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指在茶叶市场或茶园中寻找合适的茶叶的过程。在中国茶文化中，寻茶是一种重要的活动，茶客们会在茶山上品尝不同的茶叶，选择最适合自己口味的茶叶。因此，寻茶可以是任何种类的茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。