普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后，直接晾晒的茶叶，其外观呈黄绿色，茶味清香，口感涩；熟茶则是指将生茶经过催化发酵后制成的茶叶，其外观呈红褐色，茶味醇厚、甜润，口感柔和。因为制作方法不同，生茶和熟茶的香气、口感和功效都有所不同。