普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后，自然发酵而成的茶，茶叶颜色偏绿，茶汤呈黄绿色，口感清爽、涩味较重。熟茶是指经过人工堆积发酵后的茶，茶叶颜色偏红褐，茶汤呈深红色，口感柔和、甜润，陈年后更具香味和滋味。总体来说，生茶和熟茶的风味和特点有较大区别，消费者可以根据自己的喜好来选择。