茶叶中含有多少种化学成分

叶中含有数百种化学成分,其中主要的(de)成(chéng)分(fèn)包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、挥发性油等。不同种类的茶叶中化学成分的比例和种类也会有所不同。