云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感特点不同。生茶是经过自然发酵和晒干的新鲜茶叶，口感清香、苦涩、回甘，具有保健作用。熟茶则是通过堆积发酵和人工加工处理的茶叶，口感醇厚、柔和、甜润，不易变质，也有保健作用。生茶和熟茶的存放时间和品质也有差别，一般来说，生茶越存越香，而熟茶则越存越陈。