普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的工艺制成的普洱茶。普洱生茶是指采摘后直接晾晒、杀青、揉捻、发酵而成的茶叶，其呈现鲜绿色，口感清爽，茶汤颜色明亮。而熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵、晒干、压制而成的茶叶，其呈现深褐色，口感醇厚，茶汤颜色红(hóng)润(rùn)。因此，普洱生茶和熟茶的区别主要在于工艺制作上的不同，以及口感和茶汤颜色的差异。