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为什么苏州的碧螺春好
州的碧螺春之所以好，主要是因为它的生产工艺独特，采用了优质的茶叶原料，具有浓郁的花果香和清新的口感，而且具有营养丰富、养生保健的功效。此外，苏州地处江南水乡，气候温和湿润，有助于茶叶的生长和发酵，也是碧螺春品质优良的原因之一。
碧螺春为什么那么苦
螺春并不一定非常苦，其苦味程度受到多个因素的影响，比如采摘时间、茶树品种、制作工艺等等。一般来说，采摘时间越晚，叶子越老，茶叶中的苦味物质就会增多，口感也就会更苦。另外，如果制作工艺不当，也会导致茶叶苦涩。因此，选择优质的碧螺春茶叶，控制好冲泡时间和温度，可以减轻其苦味，享受到其独特的香气和口感。