绿茶的分类

茶按照制作工艺和产地可以分为很多种类，比如中国的龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖、黄山毛峰等，日(rì)本(běn)的煎茶、玉露、抹茶等，韩(hán)国(guó)的绿茶、烘青茶等等。根据不同的加工工艺，还可以分为蒸青绿茶、炒青绿茶、焙青绿茶等。