柑泡茶的步骤如下：
1. 将青柑洗净，用温水浸泡5分钟，去除杂质和表面的灰尘。
2. 将洗净的青柑切成薄片，放入茶壶中。
3. 加入适量的开水，浸泡5-10分钟。
4. 倒出第一泡茶水，这一泡主要是用来清洗茶叶。
5. 加入适量的开水，再次浸泡5-10分钟。
6. 倒出第二泡茶水，这一泡茶水已经具有一定的风味。
7. 加入适量的开水，再次浸泡5-10分钟。
8. 倒出第三泡茶水，这一泡茶水已经具有浓郁的青柑香味。
9. 根据个人口感，可适量加入蜂蜜或柠檬等调味品。
10. 青柑泡茶最好不要用热水，最好用温水，这样可以更好地保留茶叶的香味和营养成分。