铁观音什么时候出新茶

观音是福建省安溪县出产的一种名茶，一般每年的春季和秋季都会有新茶上市。具体时间会受天气、气温等因素的影响而有所不同。一般来说，春茶会在3月底至4月初开始上市，秋茶则会在9月底至10月初上市。