茶叶为什么不能泡太久

叶泡太久会导致茶水变得苦涩，因为茶叶中的鞣酸、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质会被过度提取出来，使茶汤的味道变得苦涩。此外，茶叶中的营养成分也会随着泡的时间的延长而流失，影响茶的品质和口感。因此，一般来说，茶叶的泡制时间不应超过3-5分钟。