黑茶砖的方法如下：
1.准备好开茶工具：开茶刀、茶针、茶锤、茶钳和茶扫。
2.用茶针或茶锤轻轻敲打黑茶砖的四周，使其松散。
3.用茶钳或手指轻轻拨动黑茶砖的四周，使其更加松散。
4.用开茶刀从黑茶砖的一侧切入，然后轻轻抬起茶刀，使黑茶砖分开。
5.用茶扫将黑茶砖内部的茶叶扫出来，然后用茶针轻轻敲打茶叶，使其更加松散。
6.将黑茶砖的茶叶放入茶盘中，用开水冲泡即可享用。
注意事项：
1.开黑茶砖时要轻手轻脚，以免损坏茶叶。
2.开茶刀、茶针等开茶工具要保持干净卫生。
3.冲泡黑茶时要注意水温和时间，以免影响茶叶的口感和香气。