绿茶的分类

茶可以按照产地、制作工艺、外形等不同方式进行分类。按照产地分类，可以分为中国绿茶、日(rì)本(běn)绿茶、韩(hán)国(guó)绿茶、越南绿茶等；按照制作工艺分类，可以分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶等；按照外形分类，可以分为扁平型、卷曲型、针形型、碾珠型等。