树茶是指采摘自数百年乃至上千年树龄的茶树叶子制成的茶。这些茶树生长在自然环境下,没有经过人为修剪和施肥,由于其树龄长、树体健康,所以叶子中所含的营养物质和香气成分更为丰富,口感更为浓郁。常见的古树茶有普洱茶、大红袍、银针等。
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