小青柑为什么是酸的

青柑之所以酸,是因为它含有丰富的柠檬酸和其他有机酸。这些酸能够刺(cì)激(jī)味觉感受器,使人感受到酸味。同时,小青柑也含有少量的糖分和其他营养物质,使其味道更加复杂。