生茶熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶类。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过简单处理后直接晾晒而成的茶叶，其外观呈现出绿色，茶汤清香爽口，有一定的苦涩味。熟茶是指经过特殊工艺处理后的茶叶，其外观呈现出深褐色，茶汤呈现出红褐色，香气独特，口感圆润，不带苦涩味。生茶和熟茶的制作工艺和口感特点差异较大，因此也有着不同的茶品鉴方式和饮用方法。