云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于生茶是未经发酵或仅经轻微发酵的新茶，而熟茶则是经过长时间的堆积发酵后制成的茶叶。生茶色泽绿亮，滋味清爽，带有苦涩味；而熟茶则呈深红色，滋味醇厚，有一定的陈香味。此外，熟茶的储存时间越长，其味道和香气越浓郁。