黄山毛峰需要以下步骤：
1. 准备好干净的茶具和水，最好使用滤水或矿泉水。
2. 取出适量的黄山毛峰茶叶，一般每次泡茶可以使用3-5克左右。
3. 将茶叶放入茶壶中，用沸水冲洗一遍茶叶，然后倒掉水。
4. 加入适量的水，一般是茶叶重量的10倍左右，温度控制在80-90度之间。
5. 第一泡茶一般不饮用，只是用来洗茶叶，倒掉水。
6. 第二泡茶开始，用短时间的浸泡，一般不超过30秒，然后倒掉水。
7. 第三泡茶开始，可以稍微延长浸泡时间，一般1-2分钟左右，根据个人口味来决定。
8. 每次泡茶后，尽量将茶壶中的茶水倒空，避免影响下一次泡茶的口感。
9. 最好在15-20分钟内饮用完茶水，避免茶汤变味。
10. 若是喜欢浓郁口感，可以适量增加茶叶的用量，但不要超过茶壶容量的三分之一。