山毛峰是一种高质量的绿茶，泡饮方法如下：
1. 准备材料：黄山毛峰茶叶、开水、茶具（最好是紫砂壶或玻璃杯）。
2. 热水预热茶具，将茶叶放入杯中或壶中。
3. 用80℃-90℃的水冲泡茶叶，第一泡时间不宜过长，只需10-20秒。
4. 第一泡的茶汤可以不喝，只是为了将茶叶的灰尘和杂质冲洗掉。
5. 第二泡开始，泡制时间可以逐渐延长，每次增加5-10秒，直到喝到自己满意的口感。
6. 黄山毛峰可以泡3-4次，每次泡制时间略有不同，但一般不超过1分钟。
7. 饮用时，可以品尝茶汤的香气和滋味，慢慢品味，享受茶香带来的舒适和愉悦。
注意事项：
1. 黄山毛峰属于高档茶叶，泡制时要注意水温和时间，以免影响口感。
2. 茶具最好清洗干净，不要有异味，以免影响茶汤的香气和味道。
3. 喝茶时最好不要加糖或牛奶等调料，以免影响茶叶的原味。