青柑的好坏可以通过以下几个方面进行区别：
1. 外观：好的小青柑果实饱满，色泽鲜艳，表面光滑，没有破皮或者裂纹。坏的小青柑外观则会有变色、变(biàn)软(ruǎn)、变形、破皮等现象。
2. 味道：好的小青柑味道酸甜可口，汁液充足，丝毫没有苦涩或者异味。坏的小青柑口感会变得枯黄、苦涩、干燥，甚至有腐烂发臭的情况。
3. 质地：好的小青柑质地比较脆嫩，果肉细腻多(duō)汁(zhī)，带有微微的爽脆感。坏的小青柑则会变得松软、粘糊、水分流失。
4. 气味：好的小青柑气味清香怡人，有一定的芳香味道。坏的小青柑则会散发出一股难闻的腐烂味道。
综上所述，好的小青柑在外观、味道、质地和气味等方面都有明显的优势，而坏的小青柑则会出现各种不同的异常情况，需要注意鉴别。