山有很多著名的特产，以下是其中一些：
1. 乐山大佛茶：以乐山大佛为名，产自乐山市境内，是一种优质的绿茶。
2. 乐山火腿：以瘦肉为主，腌制后烟熏制成，口感鲜美，风味独特。
3. 乐山蜜饯：以水果为原料，经过糖蜜浸泡、晾晒等工艺制成，甜而不腻，口感酥脆。
4. 乐山豆腐干：选用优质黄豆为原料，经过发酵、切割、晾晒等工序制成，口感香脆，有一定的嚼劲。
5. 乐山竹笋：以乐山市境内的大熊山竹林为原料，口感鲜嫩，营养丰富。
6. 乐山牛肉干：选用优质牛肉为原料，经过腌制、烘干等工艺制成，口感鲜美，肉质韧性好。
以上是乐山市比较著名的特产，每一种都有其独特的风味和历史背景。