如何鉴别铁观音的好坏

别铁观音的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的铁观音叶片形态完整，色泽绿润，叶脉清晰，叶片较厚实；而劣质铁观音叶片形态不规则，色泽黄绿或暗绿，叶脉不清晰，叶片较薄。
2.香气：好的铁观音具有独特的桂花香和淡淡的兰花香，茶汤香气持久，而劣质铁观音则没有明显的香气或者香气不纯正。
3.滋味：好的铁观音滋味醇厚，回甘持久，茶汤清澈透亮，而劣质铁观音则滋味平淡，苦涩味重，茶汤呈深色。
4.茶底：好的铁观音茶底肥厚饱满，叶底较整齐，而劣质铁观音茶底杂乱，叶底破碎。
总之，好的铁观音应该具有外观完整、香气浓郁、滋味醇厚、茶汤清澈、茶底整齐等特点，而劣质铁观音则相反。