绿茶的分类

茶可以按照产地、加工工艺、外形等多种方式分类。按照产地可以分为中国绿茶、日(rì)本(běn)绿茶、韩(hán)国(guó)绿茶等；按照加工工艺可以分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶等；按照外形可以分为卷曲绿茶、扁平绿茶、针形绿茶等。